Готовимся к Рождеству!

duckРецепт: утка 2,5 кг. – 1 штука; цыпленок 900 гр. – 1 штука; язык говяжий 1000 гр.; фарш куриный 300 гр.;
масло растительное 50 гр.; масло сливочное 100 гр.; пряные травы или специи; соль, перец

Оформление:
маринованные фрукты; маринованные овощи; зелень.

Приготовление: Из тушки утки удалить костный каркас скелета, не разрезая тканей тушки, так же обработать и тушку цыпленка. Говяжий язык отварить в пряных травах до готовности и зачистить в холодной воде. Связующим всех компонентов будет куриный фарш. Купаж составляющих нужно фаршировать в одно целое. Говяжий язык целиком заправить в цыпленка и, предварительно смазав фаршем, все заправить в утку. Рваные места зашить ниткой. Жарить в духовом шкафу 45 минут, периодически поливая тушку жирным соком, выделившимся при жарке. Декорировать готовое блюдо консервированными фруктами, овощами и зеленью.

Хозяйке на заметку

Новогоднее меню постное

sve4aПост в Новый год соблюдают православные люди в России, Украине, Белоруссии, Сербии, Черногории и Грузии. Это связано с тем, что некоторые православные церкви (в том числе русская, сербская и грузинская) по традиции используют юлианский календарь – у нас его нередко именуют «старым стилем».

Согласно старому стилю Новый год падает на Рождественский пост, во время которого нельзя есть мясо, яйца, молочные продукты, сливочное масло, в некоторые дни можно употреблять рыбу и пить вино.

Тем не менее, большинство православных не отказывают себе в маленьком новогоднем празднике. И накрыть стол в этот день можно очень красиво и вкусно, соблюдая пост.

Обновлено (15.12.2009 22:07)

 

Новогоднее меню

Novogodnyi_stol2Любая женщина, домохозяйка или деловая леди, жаждет провести новогодний вечер и ночь в кругу семьи или с любимым человеком, в приятной, романтической обстановке. Ведь у этого есть свои плюсы и привлекательные стороны: вы сможете приготовить изысканные новогодние блюда, а также, в случае с любимым человеком, блеснуть откровенным нарядом. Ну а романтический ужин, как правило, плавно или скоротечно переходит в не менее романтическую новогоднюю ночь.

Однако, сколько бы вы не старались, скудное новогоднее меню оставит вашего любимого мирно похрапывать напротив голубого экрана. Чтобы этого не произошло, заранее спланируйте новогоднее меню, выберите привлекательные новогодние рецепты и заставьте своего любимого забыть про телевизор!

Обновлено (15.12.2009 07:03)

 

Украшения новогодних блюд

Давно известно, что красивое блюдо кажется более вкусным. Не пожалейте времени и украсьте приготовленные вами для новогоднего стола кушанья. Это совсем несложно!

zvetyЦветочки
Выберите круглые твердые помидоры. Тщательно вымойте их. Острым ножом сделайте зигзагообразный надрез по окружности вдоль всего помидора, чтобы разделить его на 2 равных цветочка. Острие ножа должно проникать глубоко и доходить до сердцевины помидора, но одновременно не входило слишком глубоко и не нарушало рисунок. Если все сделано правильно, вам не составит никакого труда отделить цветочки один от другого.

Обновлено (14.12.2009 08:59)

 

Как красиво подать блюда на стол

Стол украшают не только красиво подобранные скатерти, салфетки, сервизы. Стол украшают и поданные блюда и закуски.

Например, на завтрак мы подаем сыр Откройте для себя продуктовый интернет магазин для каждого. . Варианты подачи сыра:
а) нарезаем сырорезкой тонкими, полупрозрачными ломтиками и укладываем на тарелочке «веером»;
б) на «веер» кладем листик петрушки, кинзы или веточку укропа; смс рассылка

Обновлено (14.12.2009 08:20)

 

Как украсить новогодний стол

Christmas_place_setting_3_450Простые советы помогут вам украсить новогодний стол, не тратя много времени и сил. Итак, начнем со скатерти. Если вы хотите, чтобы в вашем доме чувствовался праздник, купите две однотонные скатерти разных цветов (встречая 2010 год, уделяем внимание цветам: охра, желтый, красный, коричневый, черный, фиолетовый, баклажанный) скачать последнюю версию скайпа . Одну скатерть мы стелим вниз, другую сверху ромбом, поэтому стоит заметить, что одна скатерть должна быть чуть больше по размеру.

Обновлено (14.12.2009 21:11)

 
Еще статьи...
Кто онлайн
  • [Yahoo]
  • [Yandex]
Всего на сайте:
  • 2 гостей
  • 2 роботов
Статистика
Пользователи : 4
Статьи : 257
Ссылки : 3
Просмотры материалов : 62761
Бегунок
mecenatov.net 100-