Рецепт: 200 г свежих грибов (можно заменить сушеными), 100 г риса, 2 луковицы, 2 столовые ложки муки, соль, перец, растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Отварить грибы в подсоленной воде, отбросить на сито и промыть проточной водой.

2. Мелко нарезать лук и обжарить в масле Проекты каркасных домов плюс панельно каркасные дома на сайте nevasp.ru . Отварить рис до полуготовности и охладить.

3. Смешать грибы с рисом, посолить по вкусу. Добавить перец.

4. Сформовать маленькие котлетки, обвалять в муке. Обжарить в масле до золотистой корочки.