Супы
Онлайн: Холодник из ягод 14.12.2009 04:40 |  Автор: Василинка |  | 
Приготовление: 1. Ягоды, оставив часть для оформления, протрите через сито.
Добавить комментарий
|
||
|
Готовимся к Рождеству!
Рецепт: утка 2,5 кг. – 1 штука; цыпленок 900 гр. – 1 штука; язык говяжий 1000 гр.; фарш куриный 300 гр.;
масло растительное 50 гр.; масло сливочное 100 гр.; пряные травы или специи; соль, перец
Оформление:
маринованные фрукты; маринованные овощи; зелень.
Приготовление: Из тушки утки удалить костный каркас скелета, не разрезая тканей тушки, так же обработать и тушку цыпленка. Говяжий язык отварить в пряных травах до готовности и зачистить в холодной воде. Связующим всех компонентов будет куриный фарш. Купаж составляющих нужно фаршировать в одно целое. Говяжий язык целиком заправить в цыпленка и, предварительно смазав фаршем, все заправить в утку. Рваные места зашить ниткой. Жарить в духовом шкафу 45 минут, периодически поливая тушку жирным соком, выделившимся при жарке. Декорировать готовое блюдо консервированными фруктами, овощами и зеленью.
Рецепт на 4 порции: 600 г ягод или смеси ягод (малина, земляника, клубника или смородина), 150 г сахара, 3 ст. ложки густых сливок.
Рецепт на 2 порции: 200 г сушеного шиповника, 100 г сахара, 2 яблока, 2 стакана воды, лимонная кислота, белые гренки 
Рецепт на 8 порций: 200 г сушеной черники, 4 стакана воды, 100 г сахара, 2 ч. ложки картофельного крахмала, 320 г отваренного риса, 1 стакан сметаны автобусный тур испания франция италия на 
Рецепт на 4 порции: 700 г вишни, 200 г сахара, 20 г картофельного крахмала, 1 л воды, 100 г пшеничной муки, 1/4 стакана молока, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, соль.
Пользователи : 4
Статьи : 257 Ссылки : 3 Просмотры материалов : 62734 |
