Готовимся к Рождеству!

duckРецепт: утка 2,5 кг. – 1 штука; цыпленок 900 гр. – 1 штука; язык говяжий 1000 гр.; фарш куриный 300 гр.;
масло растительное 50 гр.; масло сливочное 100 гр.; пряные травы или специи; соль, перец

Оформление:
маринованные фрукты; маринованные овощи; зелень.

Приготовление: Из тушки утки удалить костный каркас скелета, не разрезая тканей тушки, так же обработать и тушку цыпленка. Говяжий язык отварить в пряных травах до готовности и зачистить в холодной воде. Связующим всех компонентов будет куриный фарш. Купаж составляющих нужно фаршировать в одно целое. Говяжий язык целиком заправить в цыпленка и, предварительно смазав фаршем, все заправить в утку. Рваные места зашить ниткой. Жарить в духовом шкафу 45 минут, периодически поливая тушку жирным соком, выделившимся при жарке. Декорировать готовое блюдо консервированными фруктами, овощами и зеленью.

Постные блюда

Онлайн: Расстегаи

Рецепт: дрожжевое постное тесто

Для начинки: 600 г рыбы, 1 стакан риса, 4 луковицы, 10 г муки, зелень петрушки, соль, перец черный

Приготовление:

1. Готовим рыбный фарш : Филе нарезать маленькими кусочками, положить в сотейник, залить небольшим количеством воды и припустить на слабом огне до готовности. Рыбу порубить, охладить, добавить к ней пассерованный лук, рассыпчатый отварной рис, соль, перец, рубленую зелень петрушки, а также бульон, в котором варилась рыба. Все перемешать.

Обновлено (15.12.2009 09:14)

 

Онлайн: Пирожки с картошкой, луком и грибами

Рецепт: дрожжевое постное тесто или дрожжевое картофельное постное тесто
Для начинки: картофель - 3 шт., лук репчатый - 2 головки, сушеные грибы (желательно белые) - 5-6 шт., растительное масло - 2 ст. ложки, соль, перец - по вкусу,  крепкий чай (для смазки пирогов до выпечки) - 2 ст. ложки, растительное масло (после выпечки) - 1 ст. ложка.

Приготовление:

1 Обучение оптимизации и продвижению сайта. Продвижение сайта найти последние новости. . Замесите тесто, накройте полиэтиленом и поставьте в теплое место для брожения. Сделайте два раза обминку.

 

Онлайн: Хворост на минеральной воде

Рецепт: 1 стакан минеральной воды , 450 г муки , 400 г растительного масла , 1 ч. ложка сахара , 0,5 стакана сахарной пудры .

Приготовление:

1. Налить в миску минеральную воду, всыпать просеянную муку и сахар, замесить довольно крутое тесто ковш - 0,8 м3 фронтальный погрузчик в наличии от 1 300 000 руб от дилера в Екатеринбурге .

 

Онлайн: Печенье на рассоле

Рецепт: 1 стакан рассола из-под солёных или маринованных огурцов или помидоров, 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка соды, гашеной 3 чайными ложками лимонного сока, 0,5-1 стакана сахара, 3,5-4 стакана муки.

Приготовление:

1. Смешать рассол и масло. Добавить сахар (в зависимости от желаемой сладости). Добавить соду и муку. Если есть злаковая мука, можно использовать её, тогда печенье получится ещё вкуснее. Замешиваем тесто, оно получается гладкое, эластичное, легко раскатывается в лепешку толщиной 0,5 см.

Обновлено (15.12.2009 08:10)

 

Онлайн: Ватрушка с вареньем и яблоками

Рецепт: 500 г дрожжевого постного теста, 1/2 стакана варенья, 9-10 яблок, 1/2 стакана сахара.

Приготовление:

1. Замесить тесто.

2. Яблоки натереть на терке, положить сахар, потушить с 2 ст. ложками воды.

3 туры в Израиль на паломничество ресурс последние новости о турах . Из теста раскатать небольшие лепешки, положить на них варенье без жидкости, сверху положить тушеные яблоки. Края лепешек защипать и выпечь в духовке F-klimat company Котлы - все по отличным ценам, теплогенератор. Качественно. .

 
Еще статьи...
Кто онлайн
  • [Yahoo]
  • [Yandex]
Всего на сайте:
  • 2 гостей
  • 2 роботов
Статистика
Пользователи : 4
Статьи : 257
Ссылки : 3
Просмотры материалов : 62761
Бегунок
mecenatov.net 100-