Готовимся к Рождеству!

duckРецепт: утка 2,5 кг. – 1 штука; цыпленок 900 гр. – 1 штука; язык говяжий 1000 гр.; фарш куриный 300 гр.;
масло растительное 50 гр.; масло сливочное 100 гр.; пряные травы или специи; соль, перец

Оформление:
маринованные фрукты; маринованные овощи; зелень.

Приготовление: Из тушки утки удалить костный каркас скелета, не разрезая тканей тушки, так же обработать и тушку цыпленка. Говяжий язык отварить в пряных травах до готовности и зачистить в холодной воде. Связующим всех компонентов будет куриный фарш. Купаж составляющих нужно фаршировать в одно целое. Говяжий язык целиком заправить в цыпленка и, предварительно смазав фаршем, все заправить в утку. Рваные места зашить ниткой. Жарить в духовом шкафу 45 минут, периодически поливая тушку жирным соком, выделившимся при жарке. Декорировать готовое блюдо консервированными фруктами, овощами и зеленью.

Варим овощи в микроволновке

mikrovolnovkaОчень часто, например, для приготовления салатов или окрошки, требуется отварить овощи, что занимает достаточно много времени, а после варки приходится долго отмывать кастрюли.

Варка овощей в микроволновой печи существенно упростит Вашу жизнь и сэкономит время.

Итак, вымойте овощи, вилкой надколите кожицу каждого овоща 4-5 раз. Сложите овощи в полиэтиленовый пакетик, пакет свяжите, проколите его вилкой 6-8 раз по разным сторонам. Поместите пакет в микроволновку, при этом загрузка овощей должна быть такова, чтобы они не соприкасались друг с другом. "Варите" овощи на средней мощности Протезирование, металлокерамика цены. . Морковь и картофель таким образом готовят около 10 минут, свеклу - 15-20 минут.

Вынимайте овощи из микроволновки осторожно - пакет горячий!

 

Обновлено (14.12.2009 05:22)

 

Добавить комментарий

Запрещены: мат, ругань, срач, нацизм, шовинизм и пр абсцизовая кислота .


Защитный код
Обновить

Кто онлайн
  • [Yahoo]
  • [Yandex]
Всего на сайте:
  • 2 гостей
  • 2 роботов
Статистика
Пользователи : 4
Статьи : 257
Ссылки : 3
Просмотры материалов : 62761
Бегунок
mecenatov.net 100-